En Organic Africa Chocolate seleccionamos té matcha premium de alta calidad, cultivado de forma tradicional y ecológica.
Antes de la cosecha, las plantas se mantienen a la sombra para favorecer la concentración de clorofila y de compuestos naturales como la L-teanina. Después, las hojas se muelen lentamente en piedra hasta obtener un polvo fino, de color verde intenso y sabor delicado.
El resultado es un matcha de notas vegetales suaves y equilibradas que combina a la perfección con la intensidad del cacao, la cremosidad de la leche de coco y el dulzor natural del dátil.
Cuatro ingredientes. Una combinación extraordinaria.